今日は試作３回目です！ 朝から野見湾へ仕入れに。たくさんのお魚の中から かわいいお魚を見つけました。 焼くと美味しいそうですよ(^-^) そして、お目当てのアジを仕入れたら 矢井賀へ戻りさっそく調理。 矢井賀のおばちゃんたちが どんどん三枚下ろしにし…

タイトルのとおり、 プロジェクトの内容と進捗をどのようにしてお伝えすればよいのか、、、。 考えておりましたが、 ちょうど朝日新聞さんが取り上げてくださり、 さすがプロ！とてもわかりやすくまとめられておりますので、こちらでご確認ください！ 高知）…

プロジェクトは粛々と 昨年、高知県に移住しまいたという報告をして以来、ブログを更新していませんでした。（・＿・；）なんという怠慢・・・。 実はにゃんこマガジンさんでコラムを書かせていただくようになり、 文章を書くエネルギーをそちらに注ぎ、ブロ…